Aeropress와 V60 커피 메이커의 차이점

바리스타부터 브루마스터, 로스터까지, 우리는 커피숍 앞줄에서 이러한 전문가들의 모습을 감상하며 컵에 완벽한 커피를 만들어냅니다. 그러나 자바 기술과 과학자들로 구성된 또 다른 배후 그룹이 콩에서 액체를 추출하는 방법을 끊임없이 발명하거나 개선하고 있습니다. Mako Design + Invent가 설명하는 각 커피 머신의 미묘함은 드립, 쿡탑, 푸어오버, 콜드브루, 퍼콜레이터, 에스프레소 머신, 포드 스타일 펌프 머신 등에서 나오는 따뜻한 맛이 목으로 흘러내리는 것을 정의합니다. 도구 퍼레이드에 미끄러지는 다른 변형.

자바 밴드의 두 드럼 메이저는 AeroPress와 V60 커피 메이커입니다. 유사성에도 불구하고, 그들은 각각 커피 생산과 소비의 세계에서 서로 다른 역할을 수행합니다. 다행스럽게도 이러한 기계를 마스터하는 데 필요한 기술은 가정용 양조 기술에 완벽하게 적합합니다. 즉, 그렇습니다. 주방이나 집에 있는 에스프레소 바에서 이러한 커피 메이커를 쉽게 작동할 수 있습니다.

AeroPress와 V60 커피 메이커는 모두 수동 추출기이므로 "cuppa Joe"를 궁극적으로 제어할 수 있습니다. 자동 또는 반자동 기계와 비교하여 강도와 풍미 강도에 대한 선호도에 따라 양조를 맞춤화할 수 있다고 KitchenAid는 설명합니다. 이는 주로 주입 시기와 압력 조절에 달려 있습니다. 특히 컵 하나를 만들 때 약간의 시간을 투자할 의향이 있다면 AeroPress 및 V60 메이커를 고려해 볼 가치가 있습니다. 다음은 두 가지 Java 추출 사촌과 구성 및 사용자 접근 방식이 어떻게 다른지 살펴보겠습니다.

AeroPress에 따르면, AeroPress는 지금까지 일생 동안 40개 이상의 특허를 축적한 발명가 Alan Adler의 도움으로 커피 산업에 진출했습니다. 이는 V60에서 사용하는 드립 전용 방식이 아닌 드립 및 프레스 기술을 결합한 것입니다. 둘 다, 콩 분쇄의 크기가 큰 차이를 만듭니다. 회사의 양조 기본 사항에 따르면 코스 분쇄는 중간 분쇄보다 유속을 약 2배 빠르게 증가시킵니다. 분쇄량이 클수록 커피의 강도는 약해집니다. 커피 티 웨어하우스(Coffee Tea Warehouse)에 따르면, 더 곱게 분쇄하면 가장 강한 커피 한잔을 얻을 수 있으며, 에스프레소 스타일의 커피를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

AeroPress 챔버는 원통형으로 되어 있으며 여기에 필터 캡을 추가하고 견고한 머그 위에 놓습니다(AeroPress 지침 참조). 갈은 콩 한 스푼 정도를 추가하고 그 위에 175F의 뜨거운 물을 부은 다음 약 10초 동안(또는 취향에 따라 더 오랫동안) 저어줍니다. 그런 다음 제공된 플런저를 삽입하고 액체를 컵에 천천히 누릅니다.

AeroPress 커피 메이커는 또한 콜드브루를 용이하게 하며 라떼, 에스프레소, 아메리카노 및 기타 거의 모든 것을 포함하여 좋아하는 모든 커피 스타일을 만들 수 있습니다. New York Times에 따르면 AeroPress의 가장 큰 장점은 모두가 탐내는 푸어오버 커피에 비견되는 쉽고 빠르며 고품질의 커피를 추출할 수 있다는 것입니다. 컴팩트한 여행용 크기로도 제공됩니다.

V60은 자바 팬, 특히 표준 전기 드립 커피 메이커의 업그레이드를 원하는 사람들의 점유율을 보유하고 있습니다. 일반적인 버튼 누르기 드립 머신은 바쁜 아침이나 이동 중인 통근자 그룹에 연료를 공급하는 데 적합하지만 모든 용도에 맞는 단일 접근 방식입니다. 그리고 맛은 그것을 반영합니다. 대신 V60은 밝고 깨끗한 맛과 향을 제공하며 North Star Coffee Roasters에 따르면 커피 맛의 뉘앙스를 강조합니다.

이 커피 메이커는 프레스/플런지 추출을 생성하는 대신 자연스러운 드립이 가능하다는 점에서 AeroPress와 다릅니다. 또한 원뿔 모양을 가지며 일회용 종이 필터를 사용합니다. 팩트커피는 종이가 원두에 있는 고유의 기름을 흡수하여 더 가볍고 깨끗한 맛을 남긴다고 말합니다. 대부분의 V60 깔때기에는 아래로 나선형으로 구부러진 내부 갈비뼈가 있어 커피가 거품을 내고 "꽃이 피어날" 공간을 제공합니다. 이는 원두가 얼마나 신선한지 나타냅니다.

작동하려면 뜨거운 음료에 적합한 유리, 세라믹 또는 스테인리스 스틸 용기 위에 원뿔 모양의 깔대기를 놓습니다. 제공된 스쿱을 사용하여 갓 갈아낸 원두를 종이 필터에 떨어뜨린 다음 Pact Coffee에 따라 최소 60초 동안 끓인 물을 추가합니다. 그러나 단지 물을 빨리 버리는 것이 아니라 원을 그리며 부어 모든 찌꺼기를 흡수한 다음 붓는 방향을 거꾸로 추적하십시오. 이렇게 하면 원두를 더욱 고르게 포화시켜 컵에 더 많은 풍미를 담아낼 수 있습니다. 보너스는 쉬운 정리입니다. 종이 필터를 버리고 용기를 헹구십시오.